家人们，今天来聊聊糕点企业食品安全风险管控检测。随着大家健康意识提高，买糕点都更看重安全健康啦。那糕点企业食品安全风险管控检测都有啥呢？ 首先是检测标准，像GB 7099 - 2015《糕点、面包卫生标准》等，对微生物限量、添加剂使用等都有要求。常见问题也不少，比如糕点检出脱氢乙酸钠超标、蛋糕霉菌计数超标等。 课程对象包括糕点企业食品安全总监、管理员等相关人员。课程会深入剖析风险点，结合实际案例提升实战能力。 费用周期方面，暂未提及具体内容。 师资是经验丰富的王老师，有高级工程师等多个审核员资质。 培训流程是网络课程，选择课程下单购买，填写报名表，接收开课通知后网络课程学习。

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