食品厂老板注意啦！你的产品能不能卖，全看这最后一道生死关——出厂检验！《食品安全法》52条直接划重点：没检验合格就出厂销售？罚钱、停产没商量！这可是企业自己给产品发的“合格身份证”，没有它，消费者不敢买，监管一查一个准！ 出厂检验项目咋定？记住这两招： ✅ 审查细则或产品标准里写了的，照单全测，别偷懒！ ✅ 要是细则标准都没规定？参考推荐性标准，结合地方监管要求（比如风险监测、地方标准），再看看原料、工艺特点，合理定项目，别漏检！ 老板必看Q&A： 所有食品都要做吗？ ✅ 对！面包、饮料、预制菜…只要是卖的食品，少一步都不行！ 自己厂能检测吗？ ✅ 可以，但得有审查细则要求的设备，精度必须够；没设备就找第三方，认准CNAS、CMA、CATL资质，报告才权威！ 多久拿报告？多少钱？ ✅ 周期5-7个工作日，费用按产品和项目算（具体问机构），资质三证齐全才靠谱！ 流程超简单：咨询→寄样→实验室检测→拿报告，省心合规！

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